TAC出版

面白いほど理解できる 栄養学

  • 一般書・実務書

  • 栄養学

定価 1,944円(本体価格+税)

会員価格
1,750円(本体価格+税)

10%OFF!

医療の現場で必要となるメディカルサイエンスを
豊富な図解でやさしく解説する超入門書!
スイスイ頭に入ります!

書籍コード番号: 04855

奥付日付: 2013-06-10


ページ数: 244 ページ

判型: A5

刷り色: 2C


ISBNコード: 9784813248552

定価 1,944円(本体価格+税)

会員価格
1,750円(本体価格+税)

会員なら送料無料 詳細

在庫あり

数量

※ご購入・お申込後のご注文取消、
お客様都合による返品は承っておりません。

あなたにおすすめの商品

この書籍を買った人は、こんな書籍を買っています

書籍内容

医療の現場で必要となるメディカルサイエンスを
豊富な図解でやさしく解説する超入門書!
スイスイ頭に入ります!


◆◇本書の特徴◇◆
重要なテーマを豊富な図解でやさしく解説
負担を軽減するため、1項目を1〜4ページ完結
難しい語句は側注で説明

⇒だから、頭に入るスピードが抜群です!

これから栄養学の学習を始めようという方や、
学習してみたけれどよくわからなかった・・・という方に
特にオススメの入門書です!

目次

第1章 栄養とはなにか
栄養の基本的概念
栄養素の摂取方法

第2章 消化器系と栄養素
消化器系のしくみと働き
栄養素の消化吸収

第3章 エネルギーと栄養
エネルギー代謝
エネルギー必要量

第4章 三大栄養素の働き
たんぱく質
糖質
脂質

第5章 ビタミンの働き
脂溶性ビタミン
水溶性ビタミン
植物栄養素
第6章 ミネラルの働き
多量ミネラル
微量ミネラル

第7章 水と電解質
水と腎臓の働き
電解質と代謝

第8章 健康と栄養
栄養と疾患
ライフステージと栄養

第9章 運動と栄養
運動とエネルギー代謝
運動と健康

第10章 栄養と遺伝子
遺伝子の構造と働き
健康と遺伝子

索引

あなたが最近チェックした商品