TAC出版

ねこしき 哀しくてもおなかは空くし、明日はちゃんとやってくる

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定価 1,650円(本体価格+税)

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猫と食を愛する人生を豊かに行きたいすべての方へ。

書籍コード番号: 09647

奥付日付: 2021-04-15


ページ数: 160 ページ

判型: A5変

刷り色: 4C


ISBNコード: 9784813296478

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書籍内容

●猫のように」しなやかに「猫沢式」に人生を豊かに生きるためのヒントが満載、読むレシピ本です●

SNSでフォロワー急増人気沸騰中、業界にもファンが多い猫沢エミによる「#猫沢飯」が一冊になります。

同居する3猫との出会いや彼らとの暮らし、立て続けに看取った両親や家族との関係、仕事のこと恋愛のこと…etc. ドラマチックな人生の節目も平凡な日常も、どんな時だってお腹は減るし私たちは食事をする。
最低どん底に凹んだときに食べたいもの、何を食べて立ち上がるのか、そして自分で自分を幸せにするためにはどうすればいいのか。

ちょうど半世紀を生きて人生の後半を迎えた女性が、健やかに軽やかにより良く生きていくためにこしらえる、「生活料理人」な著者による普段の食のレシピをお伝えします。

ぐうの音も 出ないときこそ 食べるのだ

食べることは命をいただくこと、生きること。同時に食べ物なんてたかが「消えもの」、そして私たち人間だって「消えもの」。


*********************************
彼女はいつだって
命を丸ごと抱きしめて生きている。
ヒリヒリも涙も切なさも、
ほとばしる愛情も。

――――――――――――石田ゆり子
*********************************



【掲載レシピ】
くるみ春菊アンチョビのポテトサラダ
ソーヴィニヨンメロン
野菜揚げ浸し レモングラスとマーガオの香り
海苔たまサンド
キャベツぎゅうぎゅうスープ
酒粕入りトマトのハーブミートボールシチュー
イギリス風貧乏キーマカレー
クロック五十路マダム
妙齢のロールキャベツ ビーさんオマージュ


【著者紹介】
ミュージシャン、文筆家、映画解説者、生活料理人。
2002年に渡仏。2007年より10年間、フランス文化に特化したフリーペーパー《Bonzour Japon》の編集長を務める。
超実践型フランス語教室《にゃんフラ》主宰。
著書に『猫と生きる。』(辰巳出版)、『東京下町時間』『フランスの更紗手帖』(ともにパイ インターナショナル)など多数。

目次

はじめに

1章 自分といることを楽しむ
―ひとりハレの日―
くるみ春菊アンチョビのポテトサラダ
ソーヴィニヨンメロン
野菜揚げ浸し レモングラスとマーガオの香り

2章 ぐうの音も出ないときこそ食べるのだ
―MAXケの日―
海苔たまサンド
キャベツぎゅうぎゅうスープ
酒粕入りトマトのハーブミートボールシチュー

3章 快く手放せば、気持ちよく返ってくる
―ちょっとだけケの日―
イギリス風貧乏キーマカレー
クロック五十路マダム
妙齢のロールキャベツ ビーさんオマージュ

4章 人として愛し合って生きること
―たまらなくパリが恋しい日―
パリジェンヌ風 苺のタルティーヌ
クレーム・ドゥ・ポティロン フランス風かぼちゃのポタージュ
じゃがいものガレット
5章 誰かと一緒を心から楽しむために
―みんなでハレの日―
いわしの愉快なお葬式 キヌア共炊きローズマリーグリエ
豚こまのベトナム揚げ
フランスの家庭式 ほんとのポト・フー

6章 所作を磨いて整える猫と粉物
―粗忽者がお菓子を作る日―
フロマージュのツーウェイビスキュイ
すこーん!と抜ける開運ブリティッシュスコーン
ねこしきショートブレッド
地獄のチェリーパイ

7章 人生後半をよりよく生きる
―明日の自分を助ける手仕事―
ねこしきベシャメルソースvariationロールキャベツグラタン
ねこしき常備たれ三種variationキャベツの海苔和え
花の命は短くて 旬のフルーツマリネ
ねこしき冷凍保存のススメ

ポンチ漫画 #猫沢ちゃん
日々のごはんでお世話になってます!

おわりに

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